一口でわかる、本物の贅沢

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小さな宝石が紡ぐ、至福の時間

香りや風味、粒の食感、味わい・旨み、皮膜の溶けるスピード
口に残る余韻の時間など、一粒一粒が贅沢な物語を語るキャビアは、あなたの食卓を特別な舞台に変えます。

厚みのあるコクと芳醇な味わい、繊細で潤い豊かな口どけ、まるで芸術のような余韻こそ、本物のキャビアの証。しっかりとテイスティングを行い選び抜いた、
その日最もコンディションの良い「おいしいキャビア」をお届けいたします。

おいしいキャビアをお届けするために

  • フレッシュな〈生〉　キャビアのみご提供

    冷凍やパストライズ（熱処理）などの余計な加工は一切施さず、ジューシーさ溢れるフレッシュなおいしい状態のキャビアのみお届けいたします。

  • 添加物は一切使用いたしません

    　原材料は、チョウザメの卵と塩のみ。保存性を高める添加物などは一切使用いたしません。

  • 原産国と生産国が同一国の卵のみ取扱

    加工食品であるキャビアは原産国と生産国が異なる場合がございます。取扱いは同一国のみ。養殖場から日本へダイレクトに輸入しています。

  • テイスティングを合格した卵のみお届け

    キャビアは味に個体差が大きく生じます。おいしいキャビアをお届けすべく、技術者の厳しいティスティングを潜り抜けた卵のみご提供いたします。

最上位のロシアチョウザメ純血種

OSCIETRA

オシェトラ

特別な瞬間に、特別な方へ

BELUGA

ベルーガ

選ばれし母体からの頂き物

BELUGA almas

ベルーガ アルマス

※入手時のみ数量限定でのご提供

キャビアの旨みを知るにはこれ

BAERI

バエリ

CAVIAR

キャビアの味わいの違いをお楽しみいただける、代表的な”縦の三種”をご用意いたしました。

  • バエリ

    バエリ

    バエリ

    はじめてキャビアと出会う方へ　　　20g
    10,000円
    10,000円

    キャビアの旨みを知るにはこれ。深いコクと軽やかな切れが特徴のバエリ。旨みのインパクトは他のキャビアをも上回る。

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  • オシェトラ

    オシェトラ

    オシェトラ

    オシェトラ最上位純血種　　　　　　20g
    13,800円
    13,800円

    粒立ちがよく、バターのようなコクとナッツのような味わいは、これが魚卵なのかと概念をも覆す。

    商品を見る
  • ベルーガ

    ベルーガ

    ベルーガ

    キャビアの最高峰　　　　　　　　　20ｇ
    23,800円
    23,800円

    最高ランクのキャビア。成育に長い歳月を要する母体から生まれる希少な卵は、濃厚な熟成感と凝縮されたクリーミーな味わい。

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お客様からのお言葉

”キャビアの概念が覆った”

キャビアがこんなにも溶けるものだとは知らなかった。40代男性

”今まで食べたキャビアより格段においしい”

30代女性

”またすぐにでも食べたい”

プレゼントで頂戴しました。頻繁に手が出る金額ではないけれど、これだったらまたすぐにでも食べたい。60代女性

”梱包から丁寧な人柄が伝わりました”

知名度のないキャビア屋さんのため買う際には少し躊躇しました。ホームページの文章からキャビアへのこだわりを感じ購入を決意。味はとても良く、また梱包からも丁寧な人柄が伝わり安心しました。70代男性

GIFT

　　　贈り物に、記憶に残る贅沢を

選べる2種類のパッケージ

シーンに合わせてお選びいただける２種のパッケージをご用意いたしました。お好みのパッケージを選択いただけます。

パッケージについて

大切なあの人へ、キャビアを届けるギフトカード

結婚式やゴルフ、パーティのあとに、大切なゲストの方に保冷が必要なキャビアをお持ち帰りいただくのは大変です。お相手のお好みのタイミングに合わせて、後日配送にてキャビアをお受け取りいただけるギフトカードをご用意いたしました。

ギフトカードについて

あらゆる想いのシーンに

オリジナルのメッセージカードや、熨斗紙をご用意しています。お祝い事などにお使いいただける紅白の熨斗紙と、ゴルフコンペ等にお使いいただける熨斗紙を揃えました。

メッセージカード、熨斗紙について

Q&A

  • 賞味期限はどのくらいですか？瓶詰めした日から8日間の賞味期限を設けておりますが、瓶詰めの際テイスティングをし、おいしいと判断した状態でお出しておりますので、到着後は一日も早くそのおいしい状態をお召し上がりいただきたいと思っております。
  • 支払い方法は何がありますか？クレジットカードはVISA、Master Card、American Express、JCB、Diners Card、その他コンビニ決済がお選びいただけます。
  • 自宅でどのように保管したらいいですか？届きましたらすぐ冷蔵庫へ。新鮮なフレッシュキャビアは周囲のにおいを吸収してしまう性質がございます。においが強い食材とはなるべく離して、温度変化の少ない冷蔵庫の奥の方で保管をしてください。
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